Ingrediente:
- 200 grame de cașcaval
- 100 grame de făină
- 2 ouă
- pesmet
- sare
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Rade cașcavalul pe răzătoarea cu ochiuri mici.
- Într-un bol, amestecă cașcavalul ras cu făina și un ou. Adaugă sare după gust. Amestecă bine până obții un aluat omogen.
- Formează bile mici din aluat.
- Bate cel de-al doilea ou într-un bol separat. În alt bol, pune pesmet.
- Înmoaie fiecare bilă de cașcaval în ou, apoi dă-o prin pesmet.
- Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește bilele de cașcaval pe toate părțile până devin aurii.
- Scoate bilele de cașcaval pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Servește buletele de cașcaval calde, ca aperitiv sau gustare.
Poftă bună!
