Ingrediente:
- 6 ouă
- 3 linguri de maioneză
- 1 lingură de muștar
- Sare și piper după gust
- Paprika (opțional)
- Pătrunjel proaspăt pentru decor
Mod de preparare:
- Puneți ouăle într-o oală cu apă rece și lăsați-le să fiarbă timp de 10-12 minute. După ce au fiert, scoateți ouăle și lăsați-le să se răcească.
- Când ouăle s-au răcit, cojiți-le și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți gălbenușurile și puneți-le într-un bol separat.
- Pisați gălbenușurile cu o furculiță până devin o pastă. Adăugați maioneza și muștarul, apoi amestecați bine. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Cu ajutorul unei lingurițe sau a unui poș de patiserie, umpleți fiecare jumătate de ou alb cu amestecul de gălbenuș.
- Presărați deasupra paprika, dacă doriți, și decorați cu pătrunjel proaspăt.
Ouăle umplute sunt un aperitiv delicios și ușor de preparat, perfect pentru orice ocazie. Poftă bună!
