Iată o rețetă simplă de chec pufos:
Ingrediente:
- 4 ouă
- 200 grame de zahăr
- 200 ml lapte
- 200 ml ulei
- 400 grame de făină
- 1 plic de praf de copt
- Esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie (opțional)
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție cremoasă.
- Adaugă laptele și uleiul și continuă să mixezi.
- Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt.
- Adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt peste compoziția de ouă, lapte și ulei, mixând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Adaugă esența de vanilie sau coaja de lămâie rasă, dacă folosești.
- Toarnă compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă și tapetată cu făină.
- Coace checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40-45 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea.
- Lasă checul să se răcească înainte de a-l tăia.
Aceasta este o rețetă de bază de chec pufos, pe care o poți personaliza după gust. Poți adăuga cacao, nuci, stafide, fructe confiate sau orice alte ingrediente îți plac. Poftă bună!
