Rețeta și modul de preparare al cornulețelor cu gem:
Ingrediente:
- 250 g unt
- 500 g făină
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- gem de preferat (caisă, prune, zmeură etc.)
- zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
- Începe prin preîncălzirea cuptorului la 180 de grade Celsius.
- Într-un bol mare, amestecă untul moale cu zahărul până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă ouăle și esența de vanilie în bol și amestecă bine.
- Separat, într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt.
- Adaugă treptat amestecul de făină în bolul cu unt și ouă, amestecând continuu până obții un aluat omogen și ușor de modelat.
- Împarte aluatul în două părți egale și formează două bile.
- Pe o suprafață de lucru presărată cu făină, întinde prima bilă de aluat într-o foaie subțire, având grijă să nu se lipească.
- Taie foaia de aluat în triunghiuri, cu latura mai lungă în partea de jos.
- Pune o linguriță de gem în partea de jos a fiecărui triunghi și rulează începând de la partea de jos, formând cornulețe.
- Repetă procesul cu cealaltă jumătate de aluat.
- Așază cornulețele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Coace cornulețele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până devin aurii.
- După ce s-au răcit complet, presară zahăr pudră peste cornulețe pentru a le decora.
- Serveste cornulețele cu gem alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Poți păstra cornulețele într-un recipient ermetic pentru a le menține proaspete mai mult timp. Savurează-le alături de cei dragi!
