Ingrediente:
- 1 crap de aproximativ 1,5 kg
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 2 ardei
- 2 roșii
- 2 cartofi
- 3 căței de usturoi
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 legătură de mărar
- Sare și piper după gust
- 2 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare:
- Începeți prin a curăța și a spăla bine peștele. Apoi, tăiați-l în bucăți potrivite și condimentați cu sare, piper și usturoi pisat.
- Curățați și spălați toate legumele. Tăiați morcovii și cartofii în felii, ardeii în fâșii, roșiile și ceapa în rondele.
- Într-o tavă, așezați un strat de legume, apoi adăugați bucățile de pește. Deasupra, adăugați restul de legume și stropiți cu ulei de măsline.
- Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute.
- După acest timp, îndepărtați folia de aluminiu și lăsați preparatul la cuptor pentru încă 10-15 minute, până când crapul și legumele capătă o culoare aurie.
- Înainte de servire, presărați deasupra pătrunjel și mărar tocat.
Crapul la cuptor cu legume este un preparat sănătos și delicios, perfect pentru o cină în familie. Poftă bună!
