Cu doar câteva ingrediente poți face rapid aceste gogoși pufoase

Ingrediente:

  • 500 grame de făină
  • 50 grame de drojdie proaspătă sau 2 plicuri de drojdie uscată
  • 250 ml de lapte
  • 80 grame de zahăr
  • 2 ouă
  • 50 grame de unt
  • un praf de sare
  • coaja rasă de la o lămâie
  • ulei pentru prăjit
  • zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

  1. Încălziți laptele până devine călduț, apoi adăugați drojdia și amestecați până se dizolvă complet.
  2. Într-un bol mare, adăugați făina, zahărul, sarea și coaja de lămâie rasă. Amestecați bine ingredientele.
  3. Adăugați laptele cu drojdie peste amestecul de făină, apoi adăugați ouăle și untul topit. Amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
  4. Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ o oră, sau până își dublează volumul.
  5. După ce aluatul a crescut, îl puteți întinde pe o suprafață presărată cu făină, la o grosime de aproximativ 1 cm. Tăiați gogoșile cu ajutorul unui pahar sau a unei forme speciale.
  6. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă, apoi prăjiți gogoșile pe ambele părți până devin aurii.
  7. Scoateți gogoșile pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei, apoi le puteți presăra cu zahăr pudră.

Poftă bună!