Cum să obții un pește gătit la cuptor foarte fraged și suculent. Vezi care este temperatura potrivită de coacere

Gătirea peștelui la cuptor este o metodă sănătoasă și simplă de a pregăti acest aliment. Iată o rețetă de bază:

Ingrediente:

  • 1 pește întreg (sau fileuri de pește, în funcție de preferințe)
  • Ulei de măsline
  • Sare și piper
  • Lămâie
  • Ierburi aromatice (pătrunjel, mărar, rozmarin etc.)

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
  2. Curăță și spală peștele dacă folosești un pește întreg. Dacă folosești fileuri, asigură-te că sunt curate și fără oase.
  3. Unge un vas de yena sau o tavă de copt cu ulei de măsline.
  4. Așază peștele în vas și stropește-l cu ulei de măsline. Condimentează cu sare și piper.
  5. Taie lămâia în felii subțiri și așază feliile peste pește. Poți adăuga și ierburi aromatice pentru un plus de aromă.
  6. Coace peștele în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute pentru fileuri sau 30-40 de minute pentru un pește întreg. Timpul de gătire poate varia în funcție de dimensiunea și grosimea peștelui.
  7. Peștele este gata când carnea se desprinde ușor cu o furculiță.
  8. Servește peștele cald, cu o salată verde sau cu garnitura preferată.

Poftă bună!