Iată o rețetă simplă de biscuiți sărați cu brânză telemea:
Ingrediente:
- 200 grame de brânză telemea
- 200 grame de unt
- 300 grame de făină
- 1 ou
- 1 linguriță de praf de copt
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă brânza telemea rasă cu untul moale.
- Adaugă oul și amestecă bine.
- Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt, sarea și piperul.
- Adaugă treptat amestecul de făină peste cel de brânză și unt, amestecând bine.
- Frământă aluatul până devine omogen și se desprinde de pe mâini.
- Împarte aluatul în două părți egale. Întinde fiecare parte de aluat cu un sucitor și taie biscuiții cu o formă rotundă sau în formă de inimioară.
- Așază biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când se rumenesc ușor.
- Lasă biscuiții să se răcească înainte de a-i servi.
Acești biscuiți sărați cu brânză telemea sunt perfecți pentru aperitive sau gustări. Poftă bună!
