Iată o rețetă simplă de fursecuri cu ciocolată fragede și aromate:
Ingrediente:
- 200 grame de unt la temperatura camerei
- 150 grame de zahăr pudră
- 1 ou
- 1 linguriță de esență de vanilie
- 300 grame de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 vârf de cuțit de sare
- 100 grame de ciocolată neagră tocată mărunt
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, mixează untul cu zahărul pudră până obții o cremă.
- Adaugă oul și esența de vanilie și continuă să mixezi.
- Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt și sarea. Adaugă treptat acest amestec peste crema de unt, mixând continuu.
- Adaugă ciocolata tocată și amestecă cu o spatulă.
- Împarte aluatul în două și formează două suluri. Învelește-le în folie de plastic și lasă-le la frigider timp de cel puțin o oră.
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Taie sulurile de aluat în felii de aproximativ 1 cm grosime și așază-le în tavă.
- Coace fursecurile timp de 15-20 de minute, sau până când devin ușor aurii la margine.
- Lasă fursecurile să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Aceste fursecuri cu ciocolată sunt fragede, aromate și perfecte pentru o gustare dulce sau pentru a fi servite alături de o cană de lapte sau de ceai. Poftă bună!
