Încântăți invitații cu această rețetă de cremșnit cu cremă de vanilie și frișcă

Iată o rețetă simplă de cremșnit cu cremă de vanilie și frișcă:

Ingrediente:

Pentru foi:

  • 500 grame de aluat foietaj

Pentru cremă:

  • 1 litru de lapte
  • 200 grame de zahăr
  • 8 gălbenușuri
  • 100 grame de făină
  • 2 plicuri de zahăr vanilat

Pentru frișcă:

  • 500 ml frișcă lichidă
  • 2 linguri de zahăr pudră

Mod de preparare:

  1. Începe prin a pregăti foile. Împarte aluatul în două și întinde fiecare bucată într-o foaie de dimensiunea tăvii în care vei coace. Coace foile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute sau până când devin aurii.
  2. Între timp, pregătește crema. Într-o cratiță, amestecă gălbenușurile cu zahărul, făina și zahărul vanilat. Adaugă treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
  3. Pune cratița pe foc și lasă crema să fiarbă la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă. Lasă crema să se răcească.
  4. Bate frișca lichidă cu zahărul pudră până devine fermă.
  5. Când foile și crema s-au răcit, întinde jumătate din crema pe prima foaie, adaugă frișca, apoi restul de cremă și acoperă cu a doua foaie.
  6. Lasă cremșnitul la frigider timp de cel puțin 2 ore înainte de a-l servi.

Această rețetă de cremșnit cu cremă de vanilie și frișcă este delicioasă și rafinată, fiind perfectă pentru o ocazie specială. Poftă bună!