Napolitane cu cremă de ciocolată făcute în casă

Ingrediente:

Pentru foi:

  • 500 g făină
  • 200 g zahăr
  • 200 ml lapte
  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 1 plic praf de copt

Pentru cremă:

  • 400 g ciocolată
  • 200 ml frișcă lichidă

Mod de preparare:

  1. Începeți cu prepararea foilor de napolitană. Într-un bol, amestecați făina cu zahărul și praful de copt. Adăugați laptele, untul topit și oul, și amestecați până obțineți un aluat omogen.
  2. Împărțiți aluatul în 5 părți egale. Întindeți fiecare parte de aluat într-o foaie subțire, de dimensiunea tăvii în care urmează să coaceți napolitanele.
  3. Coaceți fiecare foaie în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 10-12 minute, sau până când devine ușor aurie. Repetați procesul pentru toate foile.
  4. Între timp, pregătiți crema de ciocolată. Încălziți frișca lichidă într-o cratiță, apoi adăugați ciocolata ruptă bucăți și amestecați până se topește complet și obțineți o cremă omogenă.
  5. Când toate foile sunt coapte și răcite, începeți să asamblați napolitanele. Întindeți un strat de cremă de ciocolată pe prima foaie, apoi acoperiți cu a doua foaie. Repetați până terminați toate foile și crema.
  6. Lăsați napolitanele la frigider pentru câteva ore sau peste noapte, pentru a se întări.

Napolitanele cu cremă de ciocolată făcute în casă sunt un desert delicios și răsfățat, perfect pentru orice moment al zilei. Poftă bună!