Iată o rețetă simplă de negresă cu glazură de ciocolată:
Ingrediente:
Pentru negresă:
- 200 grame de zahăr
- 200 grame de făină
- 50 grame de cacao
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei
- 3 ouă
- 1 plic de praf de copt
- 1 linguriță de esență de vanilie
Pentru glazură:
- 100 grame de ciocolată neagră
- 50 grame de unt
- 2 linguri de lapte
Mod de preparare:
- Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Într-un bol, amestecă zahărul cu făina, cacaua și praful de copt.
- Adaugă laptele, uleiul, ouăle și esența de vanilie și amestecă bine până obții un aluat omogen.
- Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-l în cuptor timp de aproximativ 30 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea.
- Între timp, pregătește glazura. Topește ciocolata împreună cu untul și laptele la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând continuu.
- După ce negresa s-a copt, las-o să se răcească puțin, apoi toarnă glazura de ciocolată peste ea.
- Lasă negresa să se răcească complet înainte de a o tăia.
Această negresă cu glazură de ciocolată este delicioasă și ușor de preparat, fiind perfectă pentru o ocazie specială sau pentru a satisface o poftă de dulce. Poftă bună!
