Ingrediente:
Pentru blat:
- 200 g făină
- 200 g zahăr
- 50 g cacao
- 1 linguriță praf de copt
- 100 ml ulei
- 200 ml lapte
- 2 ouă
Pentru cremă:
- 500 ml lapte
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 150 g zahăr
- 200 g unt
Pentru glazură:
- 100 g ciocolată
- 50 g unt
Mod de preparare:
- Începeți cu blatul. Într-un bol, amestecați făina, zahărul, cacaua și praful de copt. Adăugați uleiul, laptele și ouăle și amestecați până obțineți un aluat omogen.
- Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute. Lăsați blatul să se răcească.
- Pentru cremă, fierbeți laptele cu zahărul. Adăugați budinca de vanilie și amestecați până se îngroașă. Lăsați să se răcească, apoi adăugați untul și amestecați până obțineți o cremă fină.
- Întindeți crema peste blatul răcit.
- Pentru glazură, topiți ciocolata cu untul la bain-marie sau în microunde, apoi turnați peste crema de vanilie.
- Lăsați prăjitura la frigider pentru câteva ore sau peste noapte pentru a se întări.
Prajitura cu ciocolata și cremă de vanilie este un desert delicios, cu un contrast minunat între gustul intens de cacao al blatului, dulceața cremei de vanilie și textura bogată a glazurii de ciocolată. Poftă bună!
