Descoperă magia prăjiturii care se prepară aproape singură – prăjitura deșteaptă!
Această rețetă ingenioasă te va uimi prin simplitatea ei și prin modul în care aluatul se transformă în trei straturi delicioase: o bază densă, un strat cremos și un blat pufos deasupra. Ideală pentru orice ocazie, prăjitura deșteaptă este perfectă pentru cei care doresc să impresioneze fără efort.
Ingrediente:
- 4 ouă
- 2 pahare de lapte cald
- 1 pahar de apă
- 1 pahar de zahăr
- 115 g făină
- 125 g unt
- 1 linguriță de vanilie
Mod de Preparare:
Pregătirea Albușurilor:
- Separati albușurile de gălbenușuri și puneți-le într-un vas curat și uscat.
- Adăugați un praf de sare și bateți albușurile până se formează o spumă fermă.
Prepararea Gălbenușurilor:
- Topiți untul și lăsați-l să se răcească.
- Într-un alt vas, bateți gălbenușurile cu zahărul și apa până se omogenizează.
- Adăugați untul topit și amestecați bine.
Adăugarea Lichidelor:
- Turnați laptele cald în compoziția de gălbenușuri și amestecați bine.
- Adăugați treptat făina, amestecând continuu pentru a obține un aluat omogen.
Incorporarea Albușurilor:
- Adăugați spuma de albușuri în aluat și amestecați ușor, pentru a păstra textura aerată.
Coacerea Prăjiturii:
- Turnați aluatul într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 1 oră.
Răcire și Decorare:
- Lăsați prăjitura să se răcească complet.
- Presărați zahăr pudră deasupra și decorați după preferințe.
Servire:
- Tăiați prăjitura în porții și bucurați-vă de un desert gingas și delicios.
Prăjitura deșteaptă este un desert minunat care aduce bucurie la fiecare mușcătură. Cu straturile sale surprinzătoare și gustul rafinat, această prăjitură se va transforma rapid în preferata familiei tale. Încearc-o și vei vedea cât de ușor poți crea un dulce spectaculos, care se prepară parcă singur. Bucura-te de acest deliciu simplu, dar extraordinar!
