Iată o rețetă simplă de prăjitură tăvălită cu cocos:
Ingrediente:
Pentru blat:
- 6 ouă
- 6 linguri de zahăr
- 6 linguri de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- Esență de vanilie
Pentru umplutură:
- 500 ml de lapte
- 5 linguri de zahăr
- 2 plicuri de budincă de vanilie
- 200 grame de unt
- 200 grame de zahăr pudră
Pentru decor:
- 200 grame de cocos răzuit
Mod de preparare:
- Pentru blat, bate ouăle cu zahărul până se albesc. Adaugă făina, praful de copt și esența de vanilie și amestecă bine.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace blatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20-25 de minute.
- Pentru umplutură, amestecă laptele cu zahărul și budinca de vanilie și fierbe până se îngroașă. Lasă să se răcească.
- Bate untul cu zahărul pudră și adaugă treptat budinca răcită, amestecând bine.
- Taie blatul în două și umple cu crema de budincă. Acoperă cu cealaltă jumătate de blat.
- Tăvălește prăjitura prin cocos răzuit.
- Lasă prăjitura la frigider timp de cel puțin 2 ore înainte de a o servi.
Aceasta este o rețetă de prăjitură tăvălită cu cocos, un desert delicios și ușor de preparat. Poftă bună!