Vă prezentăm o delicioasă reţetă pentru chifle pufoase şi aromate. Aceste chifle delicioase sunt ideale pentru micul dejun sau pentru a însoţi orice fel de mâncare.
Iată ce ingrediente veţi avea nevoie:
- 380 grame făină albă
- 260 grame lapte integral
- 70 grame ulei de rapiţă
- 60 grame zahăr alb
- 5 grame sare
- 1 plic de drojdie de copt
- 1 plic vanilie
Pentru început, urmaţi aceşti paşi simpli:
Pasul 1: Încălziţi laptele
Încălziţi laptele în cuptorul cu microunde timp de 25 de secunde sau la aragaz. Aveţi grijă să nu îl supraîncălziţi, altfel drojdia va deveni inactiva.
Pasul 2: Amestecaţi drojdia
Într-un vas măsurător, dizolvaţi drojdia de copt în laptele călduţ şi lăsaţi-o deoparte timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 3: Combinaţi ingredientele uscate
Într-un bol mediu de amestecat, combinaţi făina, zahărul alb, sarea şi vanilia.
Pasul 4: Adăugaţi lichidele
Adăugaţi uleiul de rapiţă peste ingredientele uscate şi amestecaţi bine. Apoi, turnaţi treptat laptele încălzit şi drojdia dizolvată.
Pasul 5: Frământaţi aluatul
Framântaţi aluatul până devine moale şi omogen. Acoperiţi-l cu un şervet curat şi lăsaţi-l să crească într-un loc cald până îşi dublează volumul.
Pasul 6: Preîncălziţi cuptorul
În acest moment, preîncălziţi cuptorul la 180 de grade Celsius.
Pasul 7: Pregătiţi tava
Pe o suprafaţă de lucru uşor presărată cu făină, ungeţi tava cu unt şi aşezaţi o foaie de copt deasupra.
Pasul 8: Modelaţi chiflele
Degazaţi aluatul cu palmele şi împărţiţi-l în mici biluţe de aluat. Aşezaţi-le în tavă, lăsându-le să se apropie uşor una de cealaltă.
Pasul 9: Coaceţi chiflele
Lăsaţi chiflele să se odihnească timp de 20 de minute înainte de a le unge cu lapte şi de a le coace în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
Pentru mai multe reţete de pâine delicioase, vă invităm să citiţi articolele noastre relevante de mai jos!
