Ingrediente:
- 1 kg de roșii cherry
- 4-5 căței de usturoi
- 2 linguri de sare
- 1 lingură de zahăr
- 1 legătură de mărar proaspăt
- 1 lingură de ulei de măsline extra-virgin
- 500 ml apă
Mod de preparare:
- Spală roșiile: Spală bine roșiile cherry și taie-le pe jumătate.
- Pregătește usturoiul: Curăță usturoiul și taie-l felii subțiri.
- Amestecă ingredientele: Într-un bol mare, amestecă roșiile, usturoiul, sarea, zahărul și mărarul tocat.
- Adaugă uleiul și apa: Adaugă uleiul de măsline și apa, amestecând ușor pentru a distribui uniform ingredientele.
- Marinarea: Acoperă bolul și lasă roșiile la marinat în frigider timp de cel puțin 4-6 ore, de preferat peste noapte.
Sfaturi suplimentare:
- Alege roșii coapte: Asigură-te că folosești roșii coapte și dulci pentru cea mai bună aromă.
- Variante de verdețuri: În loc de mărar, poți folosi și alte verdețuri proaspete cum ar fi busuiocul sau pătrunjelul.
- Servire: Servește roșiile marinate ca garnitură la carne sau pe pâine prăjită pentru o gustare delicioasă.
