Sos Simplu și Răcoritor de Castraveți

Ingrediente:

1 pahar mare de iaurt gras
2 castraveți
1/2 legătură de mărar
1/2 căpățână de usturoi
Sare
Piper
Mod de preparare:

Pregătirea castraveților:
Curățați castraveții de coajă și radeți-i pe razatoarea mare. Puneți-i într-o sită și stoarceți-i bine pentru a elimina excesul de zeamă.
Pregătirea sosului:
Tocați mărunt mărarul spălat și pisați usturoiul.
Într-un castron, amestecați iaurtul gras cu sarea, piperul, castraveții rasi, mărarul tocat și usturoiul pisat. Omogenizați bine până când obțineți un sos delicios și răcoritor.
Servire:
Acest sos este ideal pentru a însoți friptura sau diverse garnituri. Poftă bună!