Te gândești la ceva dulce? Trebuie să încerci această prăjitură aromată și răcoritoare cu cremă de lămâie

Iată o rețetă simplă de prăjitură cu cremă de lămâie:

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 200 grame de făină
  • 100 grame de zahăr
  • 100 grame de unt
  • 1 ou
  • 1 linguriță de praf de copt

Pentru cremă:

  • Sucul și coaja rasă de la 3 lămâi
  • 200 grame de zahăr
  • 4 ouă
  • 100 grame de unt

Mod de preparare:

  1. Începe prin a pregăti blatul. Într-un bol, amestecă făina cu zahărul și praful de copt. Adaugă untul tăiat cubulețe și oul și frământă până obții un aluat omogen.
  2. Întinde aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15 minute.
  3. Între timp, pregătește crema. Într-o cratiță, amestecă sucul și coaja de lămâie cu zahărul și ouăle. Pune cratița pe foc și lasă crema să fiarbă la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă. Adaugă untul și amestecă până se topește complet.
  4. Toarnă crema de lămâie peste blatul copt și dă prăjitura la cuptor pentru încă 15 minute.
  5. Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia.

Această prăjitură cu cremă de lămâie este delicioasă și răcoritoare , deloc dificilă de gătit.