Trucul simplu pentru a evita balonarea de la fasole.

De ce evit─âm fasolea?

Fasolea este o surs─â excelent─â de proteine, fibre ╚Öi vitamine, dar multe persoane o evit─â din cauza senza╚Ťiei de balonare pe care o poate provoca. Baloanarea este cauzat─â ├«n principal de carbohidra╚Ťii complec╚Öi, numi╚Ťi oligozaharide, care nu sunt descompuse ├«n stomac sau intestinul sub╚Ťire ╚Öi, ├«n consecin╚Ť─â, sunt fermenta╚Ťi de bacteriile din intestinul gros. Aceast─â fermenta╚Ťie duce la producerea excesiv─â de gaze ╚Öi senza╚Ťia nepl─âcut─â de balonare.

Un truc simplu și natural
Dac─â te numeri printre acele persoane care evit─â fasolea din cauza balon─ârii, avem o veste bun─â pentru tine! Exist─â un truc simplu ╚Öi natural, ╚Ötiut de pu╚Ťine gospodine, care te poate ajuta s─â te bucuri de toate beneficiile fasolei f─âr─â nepl─âcerile asociate.

Secretul: Apa cu bicarbonat de sodiu
Una dintre metodele tradi╚Ťionale pentru a reduce balonarea cauzat─â de fasole este ├«nmuierea ei ├«n ap─â cu bicarbonat de sodiu ├«nainte de fierbere. Iat─â pa╚Öii pe care trebuie s─â ├«i urmezi:

├Änmuierea: Alege fasolea de calitate ╚Öi pune-o ├«ntr-un bol mare. Adaug─â ap─â p├ón─â c├ónd fasolea este acoperit─â complet.

Ad─âugarea bicarbonatului de sodiu:┬áPentru fiecare can─â de fasole, adaug─â o jum─âtate de linguri╚Ť─â de bicarbonat de sodiu.

L─âsarea la ├«nmuiat: Acoper─â bolul ╚Öi las─â fasolea la ├«nmuiat pentru cel pu╚Ťin 8-12 ore. Po╚Ťi schimba apa o dat─â sau de dou─â ori ├«n acest timp.

Clătirea: După ce fasolea a stat la înmuiat, scurge apa și clătește bine fasolea sub jet de apă rece.

G─âtirea: Fierbe fasolea ├«n ap─â proasp─ât─â, f─âr─â bicarbonat de sodiu.

Alte sfaturi pentru reducerea balon─ârii
Pe lângă înmuierea în apă cu bicarbonat de sodiu, există și alte metode pentru a reduce balonarea cauzată de fasole:

Fierberea ├«ndelungat─â: O g─âtire adecvat─â ╚Öi o fierbere mai ├«ndelungat─â pot ajuta la descompunerea oligozaharidelor, reduc├ónd astfel balonarea. Este recomandat s─â fierbi fasolea p├ón─â c├ónd devine u╚Öor moale ╚Öi cremoas─â.

Ad─âugarea condimentelor:┬áAnumite condimente, cum ar fi chimionul, ghimbirul sau frunzele de dafin, pot ajuta la reducerea gazelor ╚Öi la ameliorarea digestiei. Po╚Ťi ad─âuga aceste condimente ├«n timpul g─âtitului sau la final.

Consum─â por╚Ťii mici: Dac─â introduci fasolea ├«n dieta ta treptat ╚Öi ├«n por╚Ťii mici, organismul se va adapta mai u╚Öor ╚Öi vei experimenta mai pu╚Ťine simptome de balonare. Po╚Ťi ├«ncepe cu o jum─âtate de can─â de fasole ╚Öi cre╚Öte treptat cantitatea pe m─âsur─â ce te obi╚Önuie╚Öti cu ea.

Concluzie
Nu trebuie s─â evi╚Ťi delicioasa fasole din cauza balon─ârii. Cu ajutorul bicarbonatului de sodiu ╚Öi al altor metode naturale, po╚Ťi reduce semnificativ nepl─âcerile digestive ╚Öi te po╚Ťi bucura de toate beneficiile pe care fasolea le ofer─â organismului t─âu. Nu ezita s─â ├«ncerci acest truc simplu ╚Öi s─â adaugi fasolea ├«n dieta ta pentru a te bucura de o alimenta╚Ťie s─ân─âtoas─â ╚Öi echilibrat─â.